Одним из основных этапов производства пельменей является их заморозка перед упаковкой. Она должна производиться достаточно быстро, чтобы не терять производительность линии, соотноситься со скоростью работы пельменного аппарата и обеспечивать высокое качество продукции. Любое нарушение технологии заморозки – это и разрушение продукта вследствие больших кристаллов льда, просачивание соков и потемнение теста, смерзание и потеря вкусовых качеств. Для решения этих задач используется технология шоковой заморозки. Читать далее.

 «НОРД»  информирует о ежегодном летнем плановом отпуске завода компании-партнера «Фригопоинт»  .

В период с 13.08.2018 по 27.08.2018 включительно завод «Фригопоинт» работать не будет. Производственный выпуск продукции будет производится с 01 по 11 августа. Завод Frigopoint перешел на систему запланированных отпусков с 2014 года (зимний отпуск в январе и летний отпуск в августе), с целью соблюдения непрерывного производственного цикла.

Заявки на производимую в августе продукцию принимаются до 20.07.2018 года. Просим Вас учитывать это при составлении плана закупок и планировании своей производственной и коммерческой деятельности.

По вопросам подбора и приобретения оборудования обращайтесь по тел. 8 (495) 744-06-37 (доб.133) - Голева Надежда

Источник

В статье мы дадим советы специалистов, которые помогут вам сделать правильный выбор.

"НОРД" с радостью сообщает о снижении розничных цен своего партнера POLAIR, теперь стоимость меньше на 5% для стандартные холодильные камеры складского ассортимента(7 позиций). Акция действует с 10 июля по 1 сентября 2018 года.

По вопросам приобретения оборудования обращайтесь по тел. 8 (495) 744-06-37 доб.133 Голева Надежда

Источник

     Инженеры Danfoss Drives разработали защитное полупроводниковое устройство VACON DCGuard.

     Аппарат предназначен для обнаружения и практически мгновенного отключения любых аварийных токов в сетях постоянного тока с изолированием неисправной части системы.

     Новинка заменяет сложные устройства защиты для обеспечения селективности и ограничения тока короткого замыкания. Решение актуально для применения в гибридных установках судов и других сетях постоянного тока, которые в отличие от сетей переменного тока распределяют электроэнергию между потребителями с меньшими потерями мощности. 

     Преимущества VACON DCGuard:

• отключение тока в течение 100-150 микросекунд;
• отсутствие резких скачков напряжения;
• защита кабельных линий электропередач.

Новое устройство снабжено функциями отключения «+» и «–» внутри одного и того же блока, регулирования повышения напряжения, обнаружения перегрузки. Также обеспечивается соединение двух различных сетей постоянного тока с разностью напряжений, достигающей величины номинального напряжения постоянного тока. Оборудование является стандартным дополнением серии VACON NXP и поставляется по запросу.

При подборе VACON DCGuard достаточно учесть номинальную величину переменного тока инвертора преобразователя частоты.

По вопросам приобретения оборудования звоните в отдел продаж - 8(495)744-06-37 - Усов Игорь

Компания «Норд» - официальный партнер, дистрибьютор, а также является авторизованным сервисным центром по ремонту и обслуживанию преобразователей частоты «Danfoss». Обращайтесь к нашим специалистам.

Источник

На складе доступны следующие модели конденсаторов СЕСТ-ЛЮВЕ:

• Конденсатор NRD260 (Sest-LUVE) 10167097 (230/260 кВт 5/630)
• Конденсатор NRD205 (Sest-LUVE) 10164877 (180/205 кВт 4/630)
• Конденсатор NRD155 (Sest-LUVE) 10164873 (140/155 кВт 3/630)

По вопросам подбора и приобретения оборудования обращайтесь в отдел продаж - 8(495)744-06-37 - Усов Игорь

Группа компаний SEST, чьим официальным партнером является «НОРД», лидер на Европейском рынке производства теплообменного оборудования и конденсаторов для торговых холодильных шкафов, и один из основных производителей теплообменного оборудования для коммерческого холода и систем кондиционирования.

Следите за акциями и спецпредложениями "Норд" здесь.

В статье мы расскажем о камерах шоковой заморозки.

Среди основных направлений компании «НОРД» особое место занимают камеры шоковой заморозки.

В числе выполненных работ компании "НОРД" проекты по шоковой заморозке полуфабрикатов,проектированию, поставке и монтажу соответствующего оборудования в крупные торговые сети.

Специалисты "НОРД" спроектируют камеру шоковой заморозки, непосредственно под производственные мощности заказчика. Мы предлагаем своим клиентам установки неизменно высокого качества по самым доступным ценам.

Компания Honeywell объявила о создании принципиально нового хладагента, который сможет заменить запрещенный R410A в стационарных системах кондиционирования воздуха.

Как известно, хладагент R410A, широко использовавшийся в системах кондиционирования воздуха, с этого года попал под запрет, в связи с чем многие производители вынужденно перевели свои модельные линейки на R32, имеющий, в отличие от R410A, низкий потенциал глобального потепления (ПГП). 

R32 подходит лишь для бытовых и маломощных систем кондиционирования, т.к. относится к классу A2L (не токсичные, умеренно воспламеняющиеся вещества) и, по оценкам экспертов, вряд ли когда-либо найдет применение в VRF-системах. Его альтернатива - хладагент R452B - тоже относится к классу A2L. Таким образом, на сегодняшний день ситуация с переходом на хладагенты с низким ПГП для VRF-систем, казалось, зашла в тупик.

И тут на сцене как фокусник появилась Honeywell с новым чудо-хладагентом, который в компании получил имя «Solstice N41». Чем же так хорош Solstice N41?

Первое и главное - он, как и R410A, относится к классу А1 (не токсичные, не воспламеняющиеся вещества), поэтому, по словам представителей Honeywell, проблем с переводом систем с R410A на Solstice N41 возникнуть не должно. По крайней мере, они будут ощутимо меньше, чем при переходе на воспламеняющийся R32.

Во-вторых, потенциал глобального потепления у Solstice N41 является самым низким среди всех хладагентов и равен 730, правда, это предварительные оценки.

В дополнение к низкому GWP, Solstice L-41 имеет отличную энергоэффективность и может быть использован в существующих конструкциях оборудования с минимальными изменениями.

Санджив Растоги (Sanjeev Rastogi), вице-президент компании, назвал новый хладагент «настоящим прорывом». «Это невероятно перспективный продукт, который может решить ключевую проблему отрасли и задать новую высочайшую планку для хладагентов,» - объясняет Санджив Растоги.

Менеджеры Honeywell уже начали переговоры с OEM-производителями о проведении сери полевых испытаний их модельного ряда с целью перевода его на Solstice N41.

Компания Данфосс оптимизировала конструкцию запорных клапанов GBC для CO2. Описанные ниже изменения касаются клапанов GBC для CO2 на 45 и 90 бар.

Новый дизайн штока

Шток устанавливается изнутри корпуса клапана, после чего корпус заваривается. Это обеспечивает лучшую защиту при работе под высоким давлением. Материал уплотнительных колец остается без изменений. Новый шток по-прежнему будет поворачиваться на 90 градусов, а на верхней части корпуса клапана специально добавлен ограничитель вращения. Полное открытие или закрытие клапана осуществляется за ¼ оборота

Новый материал корпуса клапана

Корпус выполнен из специального латунного сплава (GSC601, с содержанием олова), который улучшает антикоррозионные свойства клапана и обеспечивает стабильную работу даже в самых тяжелых условиях эксплуатации. Монтажные размеры клапанов GBC для CO2 остаются без изменений.

Изменение кодовых номеров

В маркировке клапанов GBC(CO2) изменится всего один символ: буква G меняется на L, остальные знаки остаются прежними (009Gxxxx → 009Lxxxx) Клапаны предыдущего поколения будут доступны до исчерпания складского запаса, после этого будет происходить автозамена на новые коды.

Стоимость клапанов остается без изменений.

Основные особенности запорных клапанов GBC:

• Компактный корпус прост в установке и обслуживании
• Полное открытие или закрытие клапана осуществляется за ¼ оборота штока до упора. Индикатор на его верхней части показывает степень открытия клапана
• Специальный латунный сплав обеспечивает стабильную работу в агрессивной среде
• Клапан изготовлен с помощью лазерной сварки, что исключает перегрев уплотнений
• Взрывобезопасная конструкция штока
• Два уплотнительных кольца в штоке защищают от перетечек, их материал специально предназначен для работы с CO2 Герметичное уплотнение клапана выполнено из модифицированного тефлона PTFE с низким коэффициентом трения Дренажное отверстие в шаре для отвода запертого CO2
• Специальные отверстия для опломбирования клапана

Источник

По вопросам приобретения оборудования обращайтесь в отдел продаж - 8(495)744-06-37

Компания «Норд» - официальный партнер, дистрибьютор продукции «Danfoss», а также является авторизованным сервисным центром по ремонту и обслуживанию преобразователей частоты «Danfoss».

     Применение различных ингредиентов для сохранения свежести продукции и продления срока хранения при производстве кондитерских изделий играет ведущую роль в технологическом процессе, и во многом определяет качество продукта.        

    Увеличение сроков годности – это прямой путь к расширению рынка сбыта, для чего во время транспортировки, хранения и реализации кондитерских изделий используется специальное холодильное оборудование: кондитерские шкафы-витрины, холодильные горки. Далее.

Среди разнообразия холодильного оборудования для хранения кондитерских изделий специалисты "НОРД" помогут подобрать агрегат в соответствии с дизайном торгового помещения, габаритами, требованиями к освещённости и функциональными особенностями.