НОРД. Торговое холодильное и морозильное оборудование -> Новости -> 08.12.2014 - Интернет нам в помощь!

 С 2015 года проверять свежесть рыбы можно будет через всемирную сеть. Необходимость проверки возникла по причине того, что покупатель, приобретая рыбные продукты, зачастую берет вместо свежей "залеженную" рыбу. Но после Нового года несколько торговых сетей произведут переход на электронную ветсертификацию. Следить за свежестью рыбных продуктов будут пользователи сети интернет лично. Эта система уже была протестирована в нескольких регионах России. Принцип работы заключается в следующем: система считывает штрих код с упаковки рыбы и выдает пройденный путь продукта от лодки, в которой ее поймали до прилавка на котором она лежит в магазине.

Тесты начали проводить 4 года назад. В марте 2014 года смогли произвести полную отслежку  пути 50 граммов трески при помощи интернета. Треску выловили в Баренцевом море, затем доставили на береговой завод и после переработки привезли на морозильный склад. За 30 дней партия трески прошла 5 субъектов России и ее ни разу не подвергли лабораторным исследованиям. Всю подробную информацию пути рыбы получили розничные сети, ветеренарные службы, логистические компании, а в 2015 году смогут получать и потребители по всей РФ.

 




       2006 г. Copyright Фирма ‛НОРДтел. /495/ 744-06-37